নভেম্বর ১৯, ২০১৭ ৪:৪২ অপরাহ্ণ

Home / জীবনশৈলী

জীবনশৈলী

সহজেই তৈরি করুন ঝাল পিঠা

সাহেব-বাজার ডেস্ক : মিষ্টি পুলি তো তৈরি করা হয়ই, এবার তাহলে ব্যতিক্রম কিছু। সেটি হতে পারে ঝাল স্বাদের পুলি পিঠা। তেলে ভাজা পলি পিঠা। স্বাদেও একদম আলাদা। রইলো রেসিপি- উপকরণ: চালের গুঁড়া ৩ কাপ, পুরের জন্য হাড়ছাড়া মুরগির মাংস ২ …

Read More »

ইলিশের স্যুপ ও নুডলস উদ্ভাবন

সাহেব-বাজার ডেস্ক : মোহনীয় স্বাদের মাছ ইলিশ। কিন্তু সারা বছর তো আর ইলিশ পাতে মেলে না। রয়েছে প্রাপ্তিস্বল্পতা, সংরক্ষণে নানা ধরনের অসুবিধা। এসব মাথায় রেখে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা বিশেষ উদ্ভাবনে সফলতা পেয়েছেন। তাঁরা ইলিশ মাছ থেকে স্যুপ ও নুডলস …

Read More »

হালকা শীতের ফ্যাশন

সাহেব-বাজার ডেস্ক : যদিও এখন হেমন্তকাল তবু শীত তার আগমনী বার্তা জানিয়ে দিচ্ছে প্রকৃতিতে। ভোরের ঘাসের বুকে শিশিরের টলমলে উপস্থিতি, কুয়াশার হালকা চাদর আর রাত নামলেই একটু একটু করে জেঁকে বসা ঠান্ডা- এসবই তো শীতের পূর্বাভাস। গরমের ফুরফুরে পোশাকগুলো এবার …

Read More »

লিফট ছিঁড়ে গেলে বাঁচার উপায়

সাহেব-বাজার ডেস্ক : দুর্ঘটনার হাত থেকে সম্পূর্ণ নিরাপদ নয় কেউ। লিফট দুর্ঘটনার কথা বলা যেতে পারে। লিফট ছিঁড়ে নিচে পড়ে যাওয়ার মতো ভয়ংকর দুর্ঘটনার ঘটতে পারে যে কোনো সময়। যদিও লিফট ছিঁড়ে যাওয়ার ঘটনা খুব বেশি ঘটে না, কিন্তু একেবারেই …

Read More »

হাসুন প্রাণ খুলে

সাহেব-বাজার ডেস্ক : মন ভালো রাখার সবচেয়ে কার্যকরী ‘ওষুধ’ হলো হাসি। তাই মন খারাপেও এক চিলতে হাসি সব দুঃখ ভুলিয়ে দিতে পারে। এমন কোনো বন্ধুর সঙ্গে সময় কাটান যার সঙ্গে আপনি হাসতে ভালোবাসেন আর যে আপনাকে হাসাতে পারে! গবেষকরা বলছেন, …

Read More »

ভাষার মানুষ, মানুষের ভাষা । মাতিয়া বানু শুকু

৮ অক্টোবর আমার পরিবারের জন্য একটি স্ট্মৃতিবহ দিন। আমাকেও দু-চার লাইন লিখতে হয় বাবাকে স্ট্মরণ করে। আমার লেখালেখিতে তেমন অভ্যাস নেই, তার ওপরে স্মৃতিচারণমূলক লেখা। আমার বাবা আর দশটা সাধারণ বাবার মতোই একজন রক্ত-মাংসের মানুষ, সংসারী এবং পিতা ছিলেন, হয়তো …

Read More »

বিজয়া দশমীর সাজসজ্জা

সাহেব-বাজার ডেস্ক : দেখতে দেখতে পূজার শেষ দিন, দশমী । দশমীর দিন হয় দুর্গা মায়ের বিসর্জন। মর্ত ছেড়ে চলে যাবেন স্বর্গে। বিসর্জন এর পর থেকে শুরু হয় বিজয়া । শুভ বিজয়া। আধুনিক, ঐতিহ্যবাহী, ক্ল্যাসিকাল-যেকোনোভাবে নিজেকে সাজিয়ে তোলা যায় এই দিনে। …

Read More »

দূর্গাপূজায় অষ্টমীর সাজ

সাহেব-বাজার ডেস্ক : দূর্গাপূজার সবচেয়ে বড় আনন্দ সকালে অঞ্জলি দেয়া, মন্দিরে ঘুরে বেড়ানো। পাশাপাশি আত্মীয়-স্বজন ও বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা আর খাবার। এজন্য নিজেকে আকর্ষনীয় করতে খেয়াল রাখতে হবে সাজ-পোশাকের দিকে। পোশাক পরা থেকে শুরু করে চুল, মুখের সাজ -সবকিছুতেই যেন …

Read More »

ত্বক ও চুলের সৌন্দর্য বাড়ায় চা-কফি!

সাহেব-বাজার ডেস্ক : সকালে এক কাপ গরম চা কিংবা এক মগ গরম কফি আমাদের মুডটাই ভালো করে দেয়। কাজ শুরু করায় এনার্জি আসে। শুধু সকালেই কেন? দিনের যে কোনও সময়েই আসলে চা-কফি চলতে পারে। কিন্তু চা কিংবা কফি কি শুধমাত্র …

Read More »

পেয়ারার নানা গুণ

সাহেব-বাজার ডেস্ক : পেয়ারা অতি সুস্বাদু ও উপকারী এক ফল। দেশি ফল হিসেবে পেয়ারার রয়েছে বেশ সুনাম। অনেকেই কাঁচা পেয়ারা মরিচ ও লবণ দিয়ে খেতে পছন্দ করেন। গরমকালে ব্লেন্ডারে জুস করেও পেয়ারা খাওয়া যায়। অনেকে পেয়ারার জেলি ও মোরব্বা পছন্দ …

Read More »

পুজোয় অতিথি আপ্যায়নে ঝটপট মুগ পাকন

সাহেব-বাজার ডেস্ক : বাড়িতে আসা অতিথিকে কি আর দোকানের কেনা খাবার দেয়া যায়? তাছাড়া বাইরের সেসব অস্বাস্থকর খাবার না খেয়ে ঘরেই ঝটপট বানিয়ে নিতে পারেন মুগ পাকন। খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন, তাছাড়া স্বাদ ও স্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করতে হবে …

Read More »

মাংস সংরক্ষণের প্রয়োজনীয় কিছু টিপস

সাহেব-বাজার ডেস্ক : আর কদিন পরই কোরবানির ঈদ। আর কোরবানির ঈদ মানেই গরু কেনা, গরু রাখা এবং ঈদ পরবর্তী সময়ে মাংস বিতরণ করা। তাই এই ঈদে থাকে মাংসের ছড়াছড়ি। তবে ঈদে মাংস সংরক্ষণে নানা ভুল ধারণার কারণে স্বাস্থ্যঝুঁকি দেখা দেয়। …

Read More »

রান্নাঘর দুর্গন্ধ মুক্ত রাখার উপায়

সাহেব-বাজার ডেস্ক : রান্নাঘর পরিষ্কার না থাকলে, তার প্রভাব পড়বে খাবারে। যার ফলে স্বাস্থ্যের ওপরেও পড়বে নেতিবাচক প্রভাব। তাই জানতে হবে রান্নাঘর দুর্গন্ধ মুক্ত রাখার উপায়। চলুন জেনে নেই খুব সহজে রান্নাঘরের দুর্গন্ধ দূর করার কিছু উপায়। রান্নঘরে ময়লার ঝুড়ি …

Read More »

ফ্রিজ ছাড়া মাংস সংরক্ষণ উপায়

সাহেব-বাজার ডেস্ক : কোরবানি ঈদে স্বাভাবিকভাবেই বাড়িতে অনেক মাংস হয়ে যায়। এই মাংস তো আর সব এক সাথে খাওয়া সম্ভব না। আবার মাংস ভালো মতো সংরক্ষণ করতে না পারলে বেশি দিন টিকবে না। তবে বাড়িতে যদি ফ্রিজ নষ্ট হয়ে যায়, …

Read More »

মনের জোড় বাড়ে চুড়ি-বালায়

সাহেব-বাজার ডেস্ক : নারীদের সৌন্দর্য বৃদ্ধির জন্য কালের নিয়মে নানা অলঙ্কার জায়গা করে নিয়েছে তাদের শরীরে। বালা বা চুরি এমনই একটি অলঙ্কার, যা যুগ যুগ ধরে নারীদের শোভা বাড়িয়ে চলেছে। সৌন্দর্য বৃদ্ধি ছাড়াও চুড়ি-বালা পরার রয়েছে একাধিক উপকারিতা। একাধিক গবেষণায় …

Read More »

ব্রণের দাগ দূর হবে ৪ প্রাকৃতিক উপাদানে

সাহেব-বাজার ডেস্ক : ব্রণের দাগ দূর করার জন্য বাজারে বিভিন্ন ধরনের ক্রিম পাওয়া গেলেও সেগুলো খুব একটা কাজের নয়- ভুক্তভোগীরা এমন অভিযোগ করেন প্রায়ই। ব্রণের বিব্রতকর দাগ দূর করার জন্য ব্যবহার করতে পারেন প্রাকৃতিক উপাদান। এগুলোর কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। এসব …

Read More »

নিয়মিত বডি স্প্রে ব্যবহারে ডেকে আনছে বিপদ

সাহেব-বাজার ডেস্ক : গরমে ঘামের দুর্গন্ধ থেকে রেহাই পেতে প্রায় প্রত্যেকেই বডি স্প্রে বা ডিওডোরেন্ট ব্যবহার করেন। আম আদমির এ নিত্যদিনের অভ্যাস হয়ে উঠেছে। কিন্তু প্রতিদিন এই কাজ করার ফলেই কি একটু একটু করে বেড়ে চলেছে ক্যানসারের সম্ভাবনা? অন্তত সাম্প্রতিক …

Read More »

কেমন হবে আপনার বর্ষার সাজ

সাহেব-বাজার ডেস্ক : বৃষ্টি হচ্ছে বলে সুন্দর জামাকাপড় পরবেন না? রাস্তাঘাট নোংরা বলে যে পোশাকটা আপনার সবচেয়ে অপছন্দের সেটাই পরতে হবে এমনটা কিন্তু নয়। এই বর্ষায় গড়পড়তা সাজে না গিয়ে কীভাবে নিজেকে সুন্দর করে তুলবেন, সেটা নিয়েই এবারে আমাদের আয়োজন। …

Read More »