সন্ধ্যা ৬:২৪ বুধবার ২০ নভেম্বর, ২০১৯


যে গ্রামের প্রধান খাবার সাপ

নিউজ ডেস্ক | সাহেব-বাজার২৪.কম
আপডেট : October 26, 2019 , 12:10 pm
ক্যাটাগরি : সাতরঙ
পোস্টটি শেয়ার করুন

সাহেব-বাজার ডেস্ক : সাপ একটি সরীসৃপ প্রাণী। সারা বিশ্বের বন, জঙ্গল, খাল-বিল, নদী, সাগর, মরুভূমি, গিরিপর্ব্বত, ভূমণ্ডলের সর্বত্রই দেখা মেলে সাপের। এমন কোনো মানুষ নেই যে, সাপ দেখে ভয় পায় না। এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া সত্যিই মুশকিল। সেই বিষাক্ত সাপ-ই কি না একটি অঞ্চলের মানুষের প্রধান খাবার!

ভিয়েতনামের রাজধানী হ্যানয় থেকে সাত কিলোমিটার উত্তরপূর্ব দিকে অবস্থিত লে ম্যাট নামক একটি গ্রাম। ওই গ্রামের মানুষের প্রধান খাবার হলো সাপ।

মার্কিন গণমাধ্যম সিএনএন জানায়, এই গ্রামে কেউ ঘুরতে গেলে দুপুরের খাবারের সঙ্গে সাপের মাংস থাকবেই। সেখানে একটি সাপের মাংসের বিখ্যাত রেস্টুরেন্টও আছে।

ওই গ্রামে কোবরা সাপ বেশি। এগুলো মুখবন্ধ বাক্সে সরবরাহ করা হয়। ভিয়েতনামে সাপের ডিনার বা রাতের খাবারকে বলা হয় ‘ম্যানস ডিশ’, যেটি ‘শক্তি’ এবং ‘বীরত্বের’ প্রতীক।

সাপ চাষ করা এক ব্যক্তি সিএনএনকে বলেন, যখন আমার বয়স ১৩ বছর, তখন থেকে আমি সাপ ধরি। একবার সাপের কামড়ও খেয়েছিলাম। সাপের কামড়ের অনেক ব্যথা। কিন্তু কোনো ক্ষতি হয়নি। এখন সাপ ধরাই আমাদের আয়ের উৎস।

স্থানীয় এবং বিদেশি পর্যটক মিলিয়ে প্রতিদিন গড়ে এক হাজারের মতো মানুষ সাপের মাংস খেতে সেখানে যান।

জানা যায়, প্রায় ১০০টি সাপের খামার আছে লে ম্যাট গ্রামে। সব মিলিয়ে খামারগুলোতে ৪০০ জন লোক কাজ করে।

 

এসবি/এমই